Jano durch, bulwy i bulwy – biesiada regionalna w Tucholi (FOTO, WIDEO)

Dziś w Tucholi odbyła się biesiada regionalna pod nazwą „Jano durch, bulwy i bulwy”, której motywem przewodnim były ziemniaki. Wydarzenie, organizowane przez Borowiackie Towarzystwo Kultury i Muzeum Borów Tucholskich, nawiązywało do lokalnych tradycji, gwarowych określeń i zwyczajów związanych z uprawą oraz wykorzystaniem ziemniaków.

Nazwa spotkania została zaczerpnięta z gwary borowiackiej. W żartobliwy sposób można tłumaczyć jako: same ziemniaki i jeszcze raz ziemniaki. Na uczestników czekało wiele atrakcji, w tym bogata oferta kulinarna. Goście mogli spróbować m.in. babki ziemniaczanej z sosem grzybowym, klusek ziemniaczanych z kapustą czy kiszki z kaszy i ziemniaków przygotowanych przez Restaurację „Pod Halabardami”. KGW Tuchola częstowało zupą ziemniaczaną, KGW Łyskowo – szandarem, krylkami z parownika i kawą zbożową, a KGW Wełpin – zakręconymi ziemniakami, smażonymi flyndzami oraz napojem wykopkowym. Muzealna gospodyni podała natomiast śledzia w śmietanie do krylek oraz klapsztule z leberką.

Nie zabrakło także stoisk twórców ludowych, konkursów związanych z ziemniakami czy prezentacji nowych odmian jadalnych bulw zaprezentowanych przez Zakład Hodowli Ziemniaka w Zamartem.

Oprawę artystyczną zapewniły Kasztelanki z Raciąża, które wystąpiły z repertuarem muzycznym, Marcin Kiedrowski grający na akordeonie oraz młodzież z Zespołu Szkół Licealnych i Agrotechnicznych w Tucholi w scenkach tematycznych przygotowanych przez Joannę Żebrowską i Jolantę Węckowską. Na scenie pojawił się również Teatr Ludowy Regionalny „Świetlicowe Babeczki”, który zaprezentował przedstawienie "Agroturystyka u Borowej Ciotki". Całość uzupełniły tańce, śpiewy i przyśpiewki borowiackie.

Podczas biesiady opowiedziano również o historii ziemniaka, który przywędrował na Kujawy i Pomorze z dalekiego Peru, a stamtąd trafił także na tereny Borów Tucholskich. Tradycje związane z wykopkami oraz rolą ziemniaka w kulturze regionalnej zostały zaprezentowane w specjalnej Jednodniówce Borowiackiego Towarzystwa Kultury, w której znalazły się przepisy, opisy dawnych zwyczajów oraz słowniczek gwarowy. Dodatkową atrakcją była wizyta gościa specjalnego "prosto z Peru".

Pod filmami jest fotorelacja.